SushiClub en Nordelta: el sushi que innova y marca tendencia6 minutos de lectura

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Foto: Cortesía de SushiClub

El miniturismo nos permite disfrutar un fin de semana diferente viajando unos pocos kilómetros. En el mismo tiempo que nos toma llegar en la semana a microcentro, un sábado podemos viajar a una quinta, a un campo o  una bahía.  Una buena opción  para salir del ritmo agobiante de la ciudad es hacer una escapada para almorzar en SushiClub Nordelta. Está ubicado en la Bahía Grande de Nordelta, una imponente bahía con amarras y salida directa al río Luján, donde cuenta con un paseo diseñado por el reconocido Germán Frers.

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Foto: Cortesía de SushiClub

SushiClub Nordelta

La cadena SushiClub con más de 15 años en el mercado y una treintena de locales por todo el país y el exterior es un claro referente en el mundo del sushi y la gastronomía de tendencia asiática. Piezas creativas, materia prima de calidad premium  y buen servicio son las premisas de la marca. Todo en el marco de un ambiente vanguardista, pero aun así relajado. Si bien la carta tiene lugar para rolls, makis, niguiris, geishas, sashimi y temakis clásicos, el fuerte claramente son las piezas originales de la marca. Al ir más allá de lo que se estila en el sushi tradicional japonés, SushiClub innova, arriesga y marca verdadera tendencia: las piezas que más gustan suelen ser imitadas por los deliverys porteños.

La calidad del sushi

Para lograr una calidad uniforme en todos sus locales SushiClub prefiere formar al personal de la barra de sushi desde cero, evitando así vicios adquiridos en otros lados y logrando de esta forma que la impronta de la marca esté presente en cada pieza. Si bien en las piezas se busca permanentemente salir de los lugares comunes, siempre se respetan los procesos tradicionales en su elaboración, donde cada ingrediente debe destacarse por sí mismo y a su vez jugar un rol dentro del conjunto. En Nordelta podés elegir comer adentro o sobre la bahía,  la gente que va tiene un ritmo de vida más tranquilo,  lo que marca una diferencia con otras sucursales. La música chill de fondo y estar junto al agua ayudan a que el ambiente sea más relajado.

Las entradas en SushiClub

SushiClub Nordelta - Leno
Foto: Leno

Para empezar  son buenas opciones los Mariscos al Fuego (vieiras, langostinos , calamar y papines andinos con manteca agripicante acompañados de brunoise de mariscos y lima fresca), el plato de pulpo y langostinos anticucheros (sashimis de pulpo y langostinos sellados con marinada anticuchera sobre base de papines y cebolla morada, acompañados de salsa huancaina) o el clásico tempura nikkey láminas de salmón rosado tataky y tempura de langostinos y vegetales con aderezo furikake bañados con salsa de maracuyá cremosa.

Piezas originales de SushiClub

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Foto: Leno

A la hora de las piezas vale la pena arriesgar, hay que animarse a innovar y aventurarse en territorio desconocido. Todo es rico y hay piezas exóticas que no vas a encontrar en otro lado. Algunas que me gustaron mucho: Buenos Aires roll (relleno de salmón, langostinos, palta y queso crema con salmón por fuera y salsa de sésamo), tiger roll (relleno de langostinos apanados y palta, cubierto con láminas de tamago y salmón, crocante de batata y bañado con leche de tigre).

SushiClub Nordelta - Leno
Foto: Leno

Otro recomendable es el merken roll relleno de salmón ahumado y palta, recubierto de tataki de salmón aderezado con merken bañado con salsa picante y maíz cancha frito. Los niguiris de atún rojo son otra gran opción. Si bien el niguiri no es una pieza exótica, encontrar buen sushi de atún rojo no es tan fácil en la ciudad, y para mi es más rico que el de salmón (de hecho el sushi de atún rojo Otoro es el más apreciado por los japoneses).

Si por alguna razón vas con alguien que no come sushi tienen woks, platos de salmón cocido, opción vegetariana ¡y hasta un ojo de bife! Para maridar podés elegir tragos, vinos de alguna de las principales bodegas del país, pero lo ideal es acompañar con algún espumante, los Mumm van muy bien y por estos días estaban con precio promocional. ¡Ah! Para el postre la degustación de chocolates no falla, nunca es suficiente chocolate.

SushiClub en Capital Federal

Baez 268, Las Cañitas. Acá podés hacer gratis tu reserva.

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Sinclair 3102, Palermo

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Av. 9 de Julio 1465, Retiro

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Petrona Eyle 471, Puerto Madero (Madero Este)

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Pedro Goyena 878, Caballito

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Av. Chivilcoy 3818, Devoto

  • Domingos a miércoles de 20:00hs a 24:00hs
  • Jueves de 20:00hs a 24:30hs
  • Viernes y sábados de 20:00hs a 01:00hs

Migueletes 984, Belgrano-Núñez (Delivery & Take Away) 0810-222-SUSHI (7874)

Av. Las Heras 2956, Barrio Norte (Delivery & Take Away) 0810-222-SUSHI (7874)

SushiClub en el Gran Buenos Aires

Panamericana Km 42,5 | 12 de Octubre esq. Las Lilas | Edificio Blue Building – Pilar

  • Todos los días de 12:00hs a 01:00hs

Avenida del Libertador 15266, Acassuso

  • Domingos a miércoles de 12:00hs a 01:00hs
  • Jueves de 12:00hs a 01:30hs
  • Viernes y sábados de 12:00hs a 02:00hs

Bahia Grande, Nordelta. Acá podés hacer gratis tu reserva.

  • Viernes, sábados y domingos de 12:00hs a 01:00hs
  • Lunes a jueves de 19:00hs a 24:00hs

Mendoza 1541, Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires

  • Martes a jueves de 19:00hs a 01:00hs
  • Viernes y sábados de 19:00hs a 02:00hs
  • Domingos y feriados de 19:00hs a 01:00hs (lunes: cerrado)

Mariano Castex 1356, Canning

  • Miércoles, jueves y viernes de 12:00hs a 15:00hs
  • Domingos a miércoles de 19:30hs a 24:00hs
  • Jueves de 19:30hs a 01:00hs
  • Viernes y sábados de 19:30hs a 01:00hs (Feriados: cerrado al mediodía)

Martín Fierro 3246, Parque Leloir. Acá podés hacer gratis tu reserva.

  • Viernes y sábados de 12:00hs a 16:00hs
  • Domingos a jueves de 19:00hs a 01:00hs
  • Viernes y sábados de 19:00hs a 02:00hs

Italia 414, Las Lomitas

  • Viernes de 12:00hs a 16:00hs
  • Martes a jueves de 20:00hs a 01:00hs
  • Viernes a domingos de 20:00hs a 02:00hs (lunes: cerrado)

Colectora Country Abril Km 35., Hudson Colectora Country Abril Km 35. 0810-222-SUSHI (7874)

Si estás buscando más lugares para ir en pareja te dejo 4 restaurantes ideales para salir a comer en pareja en Buenos Aires. Si buscás más opciones te aconsejo entrar a Restorando y chequear las más de 900 propuestas de restaurantes y bares en Buenos Aires. ¡Reservá tu mesa gratis y en el momento!

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Leno

Leandro es cocinero amateur, periodista de Planeta Joy, autor de Burgerfacts y creador del Burgerfest. Es habitué de la maratón de las pizzas, pero también le gusta la buena coctelería y los platos de autor. Podés visitar su blog #Burgerfacts y conocer más.