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Llega la Semana del mar a Restorando

28 de marzo, 2019

Llega la Semana del mar a Restorando

6 minutos de lectura

Tenemos excelentes noticias para ti: del 1°al 14 de abril  podrás disfrutar de Semana del Mar, dos semanas de menús especiales a precios fijos desde $39.800 en todos los restaurantes del grupo La Fragata.

La iniciativa convoca a los amantes de la comida de mar a disfrutar de dos semanas a puro pescados y mariscos.

¿Cómo? Solo tienes que reservar tu mesa con Restorando y disfrutar de estos exquisitos menús a partir del 28 de marzo.

Hagamos un recorrido por los restaurantes participantes y su menú elegido para estas dos semanas a puro sabor y excelencia.

La Fragata Giratorio

Semana del mar
Foto: Cortesía de Tasty Bogotá

Este es el lugar para aquellos que les gusta un ambiente más íntimo, romántico y acogedor. Un restaurante que gira mientras disfrutas de la espectacular vista de Bogotá desde el piso número 12 del World Trade Center.

El restaurante se especializa en comida de mar con recetas bien tradicionales.

Menú

Entrada

  • Carimañolas de Camarón con suero costeño.
  • Tiradito de Salmón con leche de tigre de ají amarillo.
  • Crema de Mariscos con leche de coco y crocantes de maíz.

Principal

  • Rollo de Corvina al horno con mantequilla de eneldo acompañado de vegetales a la parrilla y croquetas de arroz.
  • Pollo y Langostinos a la parrilla con salsa de tomates frescos y albahaca acompañados de papitas salteadas.
  • Pirarucú Fresco Amazónico sobre puré de plátano maduro y vegetales de la selva colombiana.

Postre

  • Hojarasca. Láminas de hojaldre y arequipe aromatizado con aguardiente.
  • Pudín de pan y banano con salsa inglesa.
  • Ganache de chocolate blanco con fresas y gelatina de limón.

Precio: $65.000

¡Cualquier opción que elijas te sorprenderá!

📌La Fragata Giratorio queda en Calle 100 # 8A-55 Piso 12. W.T.CChicó.

Reserva tu mesa

Fragata Centro Internacional

Semana del mar
Foto: Cortesía de Fragata Centro.

En la zona de Centro Internacional nos encontramos con La Fragata Centro, un restaurante en donde se puede degustar comida de excelencia también a base de productos marinos. Una opción ambientada a lo que la carta ofrece.

Este restaurante es ideal para vivir una experiencia distinta y tener un agradable momento junto a los seres queridos.

Menú

Entrada

  • Carimañolas de Camarón con suero costeño.
  • Tiradito de Salmón con leche de tigre de ají amarillo.
  • Crema de Mariscos con leche de coco y crocantes de maíz.

Principal

  • Rollo de Corvina al horno con mantequilla de eneldo acompañado de vegetales a la parrilla y croquetas de arroz.
  • Pollo y Langostinos a la parrilla con salsa de tomates frescos y albahaca acompañados de papitas salteadas.
  • Pirarucú. Fresco Amazónico sobre puré de plátano maduro y vegetales de la selva colombiana.

Postre

  • Hojarasca. Láminas de hojaldre y arequipe aromatizado con aguardiente.
  • Pudín de pan y banano con salsa inglesa.
  • Ganache de chocolate blanco con fresas y gelatina de limón

Precio: $65.000

📌Fragata Centro Internacional Carrera 13 #27-98 Piso 2Centro Internacional.

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Toshiro

Semana del mar
Foto: Cortesía de Mateo y Mateo.

Toshiro es un restaurante de comida nikkei japonesa fusión que cautiva con la simplicidad de su decoración sobria y moderna.

Sus platos son como obras de arte para el paladar, construidas con mucho detalle, textura y color. Un lugar para ir en pareja o con amigos, siempre puedes disfrutar de una presentación impecable y exclusiva.

Menú

Entrada

  • TOSHI ROLL: Temaki de Langostinos tempura, lechuga, tártara japonesa y con un toque picante.
  • TAKO ROLL ACEVICHADO: Plátano y mantequilla de ajonjolí con leche de tigre cubierto de pulpo con salsa de anguila y un toque picante.
  • Beef Tataki a la Robata Cortes de lomo Sellado con salsa de trufa.

Principal

  • CORVINA FRESCA EN SALSA DE MARAÑON: Filete de corvina, con panela asiática y marañón.
  • NOODLES CON CERDO AL HORNO GLACEADO EN MISO: Fideos Japoneses con panceta de cerdo, miso y puré de pera.
  • DOMBURI WITH SWEET AND SOUR CHICKEN: Bowl con pollo tempura en salsa agridulce con un toque cítrico y picante, acompañado de arroz de sushi.

Postre

  • MINI PANCAKE con salsa de cuatro leches con caviar de Tapioca.
  • HELADO FRITO en tempura con salsa de lyches.
  • TRUFA DE CHOCOLATE.

Precio: $49.000

📌Toshiro se encuentra en Calle 90 No.11-13 Local 5Chicó

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Fish Market

Semana del mar
Foto: Cortesía de Mateo y Mateo.

Fish Market nos sorprende con un espacio moderno donde puedes disfrutar de las nuevas tendencias de cocina aplicadas a los frutos que nos brinda el océano.

Para los amantes de la comida de mar y el buen servicio, Fish Market La Fragata es el lugar ideal.

Menú (Salitre y Calle 77)

Entrada

  • TIRADITO DE LENGUADO FRESCO: Corte estilo Sashimi, lenguado marinado en cítricos y picante, alcaparras y lechuga rúgula.
  • TRIO DE CEVICHES (para compartir): Atún, Salmón, Tilapia con maíz cuzco y chulpi con un toque picante y cítrico de maracuyá.
  • MAKI DE CHICHARRÓN DE CAMARÓN: Rollo de Alga nori con aguacate, Camarones apanados en panka y salsa dulce con un toque picante de ají Panca.

Principal

  • PIRARUCÚ DEL AMAZONAS Pirarucú de cultivo (la especie de pescado más grande de agua dulce en sudamérica) con salsa acevichada sobre puré de Plátano maduro y legumbres de la selva colombiana.
  • ENCOCADO DE CORVINA DEL PACÍFICO Corvina fresca con una salsa a base de leche de coco tomate y cebolla con ají dulce.
  •  SALMÓN EN SALSA DE UCHUVAS Salmón Fresco con salsa de uchuvas sobre polenta, acompañado de espárragos frescos.

Postre

  • Mini Mont Blanc.
  • Espuma de arequipe.
  • Helado Praliné de Almendras.

Precio: $49.800

📌Fish Market 77 queda en Carrera 9 #77-19Chicó.

📌Fish Market Salitre queda en Av. El dorado # 69c 03 Local-204Salitre

¡Reserva tu mesa!

Menú Restaurante de Puerto

Entrada

  • Maki de chicharrón de camarón Rollo de Alga nori con aguacate: Camarones apanados en panka y salsa dulce con un toque picante de ají panka.
  • Calamares Kwan: Anillos de calamar a la parrilla con chile y limón.
  • Carpaccio de Atún: Costas del Pacífico Corte al estilo Sashimi sellado y acompañado de Mayonesa de Wasabe.

Principal

  • RISSOTO DE PUERTO BUZIO Arroz Arborio con Camarones, Mango y leche Coco
  • CORVINA FRESCA CON SUERO Y PESTO Filete de corvina, con suero costeño con toque de pesto de cilantro y toque de puré de yuca.
  • PIRARUCÚ DEL AMAZONAS Pirarucú de cultivo (es la especie de pescado más grande de agua dulce en sudamérica) con salsa acevichada sobre puré de Plátano maduro y legumbres de la selva colombiana.

Postre

  • MINI MONT BLANC
  • ESPUMA DE AREQUIPE
  • HELADO PRALINÉ DE ALMENDRAS

Precio: $39.800

📌Fish Market Restaurante de Puerto se encuentra en el Centro Comercial Santa Ana, local 308, 3r piso ( Calle 110 # 9A-70)Usaquen.

¡Reserva tu mesa!

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Fátima estudió comunicación publicitaria y es parte del equipo de marketing de Restorando. Disfruta de un buen vinito con amigos y no se puede resistir a la pizza de fugazetta rellena.
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