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Receta de Flan con crema y dulce de leche

28 de abril, 2020

Receta de Flan con crema y dulce de leche

1 minutos de lectura

Bueno, como ven no paramos de cocinar cosas ricas para acompañarnos en esta cuarentena y hoy quiero compartirles un super clásico. Receta super fácil y rápida para que la hagan en sus casas, esta nunca falla jeje

Flan con crema y dulce de leche

Foto: Cortesía Catalina Cardozo

Ingredientes:

  • 350 gr de leche condensada
  • 1 Taza de leche evaporada
  • 4 Huevos

Preparación:

  1. Agregar en la licuadora la leche condensada con los huevos y la leche evaporada, licuar por unos minutos hasta que se integre todo y verter en el molde con el caramelo previamente hecho, llevar al horno por 45 min. a 160°
  2. Para la leche evaporada si no la consiguen la pueden hacer con 2 tazas de leche común la llevan a fuego lento hasta evaporar y les quede una taza.
  3. Para el caramelo llevar a fuego medio azúcar la cantidad que requieran según el molde hasta q se derrita por completo y quede líquido, verterlo sobre el molde y dejar reposar, luego agregar la mezcla de flan.
  4. Agregar crema chantilly y dulce de leche o como les guste a ustedes…

¡¡¡Y eso es todo a Disfrutar!!!

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Soy Catalina de nacionalidad Colombiana, amante de la Pastelería, estudiante del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía). Soy parte del equipo de Sales en Argentina con TheFork. Disfruto cocinar en especial lo dulce, me gusta la música, bailar sobre todo ritmos como la salsa, comparto algunas de mis preparaciones en @lospostresdelanegracata
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