En una actualidad difícil para el rubro gastronómico, charlamos con 5 restaurantes que lograron reinventarse para atravesar estos tiempos de cuarentena. ¡Les dejamos sus testimonios! 4ta pared –... Leer más
En el Mes de la mujer TheFork eligió entrevistar a Katherine Hidalgo, socia fundadora de Bocanáriz, primer Wine Bar de Santiago. Enóloga de profesión, comenzó a trabajar en... Leer más
Quique Yafuso está “on fire”. El chef argentino de descendencia japonesa es amante de los kartings y la velocidad, y su carrera gastronómica también va a mil por... Leer más
[caption id="attachment_2382" align="alignnone" width="850"] Foto: Cortesía de Fabric Sushi[/caption] Fabric Sushi se convirtió en uno de los más elegidos a la hora de salir a comer sushi en... Leer más
“Foodie” es un término cada vez más popular en todo el mundo. Algunos lo usan como sinónimo de la palabra en español “sibarita”, otros de “gourmet” y algunos... Leer más
[caption id="attachment_433" align="alignnone" width="740"] Foto: Cortesía de Elauge Hnos.[/caption] Tuve la suerte de hablar con Ezequiel Martínez, la persona detrás del proyecto gastronómico Elauge Hnos. Un restaurante donde solo... Leer más
