Entrevista a Quique Yafuso: Un chef todo terreno
Quique Yafuso está “on fire”. El chef argentino de descendencia japonesa es amante de los kartings y la velocidad, y su carrera gastronómica también va a mil por... Leer más
Entrevistas
Fabric Sushi: la cadena de sushi que sigue creciendo
[caption id="attachment_2382" align="alignnone" width="850"] Foto: Cortesía de Fabric Sushi[/caption] Fabric Sushi se convirtió en uno de los más elegidos a la hora de salir a comer sushi en... Leer más
¿Qué significa ser un foodie hoy? The Morfi y Salchichitas Cocacola nos ayudan a entenderlo
“Foodie” es un término cada vez más popular en todo el mundo. Algunos lo usan como sinónimo de la palabra en español “sibarita”, otros de “gourmet” y algunos... Leer más
Elauge Hnos y el desafío de transformarse en la mejor parrilla de Argentina
[caption id="attachment_433" align="alignnone" width="740"] Foto: Cortesía de Elauge Hnos.[/caption] Tuve la suerte de hablar con Ezequiel Martínez, la persona detrás del proyecto gastronómico Elauge Hnos. Un restaurante donde solo... Leer más