Santiago Aljure es ingeniero industrial pero su gusto por la gastronomía y buen comer hacen que destine gran parte de sus ingresos a probar nuevos restaurantes. Cree que la mejor forma de conocer nuevas culturas y países es a través de la comida y sueña con tener varios restaurantes. Su coctel favorito es el Moscow mule y asegura que la tocineta tiene el poder de mejorar cualquier plato por lo que es uno de sus ingredientes favoritos. Puedes seguir sus recomendaciones en su instagram bacontour.