La Causa Nikkei: la imperdible de la comida peruana-japonesa en Buenos Aires

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La Causa Nikkei en la Buenos Aires Food Week
Foto: Cortesía de Soledad Assandri

La Buenos Aires Food Week terminó y  yo quiero contarles otro resto que conocí. El martes 25 de abril fui a La Causa Nikkei y pasé una muy grata noche. Debo confesar que cuando un estilo de comida se pone de moda y se multiplican los lugares que lo ofrecen me entra una desconfianza horrible.

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Comer sushi en Palermo, un nuevo clásico argentino

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Nicky New York Sushi
Foto: Cortesía de Nicky New York Sushi

Este no es un posteo para los que no se animan a salir de las milanesa con papas fritas ni pizza o empanadas. Dicho eso, arranco.

Debo admitir que era una de estas personas de las que hablo y era feliz. Hasta que, después de varios intentos, un día me pasó que me gustó el sushi. Desde ese día cada vez que me agarra antojo de comer sushi es eso o nada. Así, extremo como todo lo que apasiona. Gracias a la Buenos Aires Food Week pude ir a visitar algunos restaurantes de sushi en Palermo que tenía en vista hace un tiempo.

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Cómo es comer en Mirazur, uno de los cinco mejores restaurantes del mundo

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Ayer al mediodía fuimos a almorzar a Mirazur -del chef argentino Mauro Colagreco, 2 estrellas Michelin, n°4 del mundo en los 50th Best- en Mentón. Necesité varias horas e irme a dormir para procesar tamaña experiencia, decidí no entregarme al posteo impulsivo durante la comida, sino disfrutar, solo disfrutar.

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